4 марта 2012 г.

Творожно - яблочный кекс

привет!
у меня вот как вечер, так я начинаю просматривать сайты с едой и красивыми фотографиями! я же после шести не ем, ну так хоть посмотреть :)
а вот на днях обещала показать вам кекс, который я делала.. Скажу вам, получился он изумительный! Я давно такой не ела, муж и дети были счастливы...обычно остается выпечка, а тут кекс по чистую смели, и ещё просят сделать ;)


Делается он очень просто:
225 гр муки, 115 гр масла, 250 гр сахара, 200 гр творога, 3 яйца, разрыхлитель 0,5 ч/л, 2-3 яблока, сахарная пудра для посыпки по желанию, ваниль
Сахар и масло взбить пока сахар не растворится, добавить творог(предварительно протертый через сито и вмешать до однородности, добавить ваниль. Вбить яйца по одному и хорошенько размешать. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо вымесить тесто. Добавить в него, порезанные кубиками яблоко. Смазать маслом и посыпать мукой форму, выложить тесто. Нарезать яблоки кружочками, разрезать пополам и воткнуть их в форму
выпекать при 170 С 60 минут(может и больше зависит от духовки(проверять спичкой)).
 Это действительно вкусно!  


А сегодня я была в ресторане 2 палочки и попробовала там брауни...ммм, как же я раньше без него жила??? очень вкусно. Я уже и рецепт нашла, буду делать своим зайцам, а то они у меня разболелись не на шутку :( а я так расстроилась, утренник в саду пропустим,уже второй год подряд :(
два моих боляки сегодня вечером, смотрят мультики

пойду я спать...чую ночка будет опять "веселая"....

10 отзывов:

  1. АЙ-ай-ай, как кстати рецепт! Обожаю все творожное! Так что те две пачки творога, которые я сегодня купила, завтра отправятся не в запеканку, а в кекс!) Спасибо, Нина! Желаю скорейшего выздоровления Вашим деткам!

    ОтветитьУдалить
  2. спасибо за рецепт - обязательно попробую! :)
    И не болейте! :)

    ОтветитьУдалить
  3. ммм,надо будет попробовать спечь))спасибо за рецептик!
    Зайки классные!Пусть скорее выздоравливают!

    ОтветитьУдалить
  4. Отличный рецепт! Моим девочкам и мужу должно понравится. Обязательно попробую. Здоровья малышам!

    ОтветитьУдалить
  5. Нина,как только закончится пост,обязательно сделаю такой кекс!
    не болейте!

    ОтветитьУдалить
  6. Нин, пирог выглядит аппетитно, я тоже загорелась сделать, спасибо за рецепт!)
    а брауни я нелавно делала - это что-то!!!)
    Не болейте!

    ОтветитьУдалить
  7. О, то что надо! у меня как раз яблоки с творогом "грустят":)
    Брауни делается легче легкого и рецептов много.
    Выздоравливайте.

    ОтветитьУдалить
  8. спасибо за рецептик, обязательно сделаю :)

    мальчишкам не болеть! мы тоже сопливим и пропускаем тематический урок про весну в саду (

    ОтветитьУдалить
  9. ой, какая же фотография красивенная с пирогом!! представляю, какой он вкусняцкий вышел!!аа, уже хочу))

    ОтветитьУдалить